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茶筅

茶筅: 刷抹茶的必要茶具。
在飲用/茶道上,主要分為「薄茶」及濃茶兩種茶方式。
 
推薦初學者使用「八十本立」「百本立」茶筅。
專業茶人/有經驗者最常使用「真數穗」「數穗」茶筅。
 
茶筅以枝數(穗先)數目來分類: 茶筅的分枝數愈多,較易刷出細緻泡沫。
 
🍵「薄茶」: 使用枝數較多的茶筅,多用於日常點茶飲用。
 
🍵濃茶: 使用枝數較少的茶筅,多用於正式茶道上,亦可以在日常飲用。
 
🍵長柄茶筅(日本製)特點是較容易使用及控制

可在抹茶/焙茶/拿鐵/cappuccino咖啡/可可/牛奶等不同飲料上使用,亦適合在較細的茶碗/茶杯使用

茶筅是消耗品,總有一日需要換掉(視乎使用量、使用方式和保存方式等等)。

日本製

出自知名的茶筅故鄉: 奈良縣生駒市的高山。透過傳統技藝傳承至今超過 500 年的茶筅歷史。為日本經濟產業大臣認定的傳統工藝士每個茶筅以傳統技藝,一個一個精心地手工製作出來。其製作的茶筅為日本經濟產業大臣指定傳統的工藝品。

韓國製

日本 中田喜造商店 成立於日本,現主要工房位於韓國及日本。韓國工房使用同樣技法及使用日本奈良縣的竹製造,可安心使用。

中國製

不販售,皆使用防腐劑以生產大量低廉的產品。

茶筅

    茶筅 日本茶筅