近年來,全球對抹茶的需求持續成長,導致日本抹茶原料和生產成本大幅上漲。因此,抹茶及其他日本茶葉的供應日益緊張,價格也隨之調整。
儘管如此,我們依然堅持只提供正宗的日本抹茶。我們只與日本信譽良好、擁有豐富經驗和悠久製茶歷史的茶葉生產商合作。無論是用於茶道還是商業用途,品質和風味始終是我們的首要考量。
我們的選品方針一向以品質為核心,重視抹茶的香氣、味道與整體表現,品質與其種植及生產過程中的成本投入相互對應。我們期望為為顧客提供值得信賴和喜愛的日本抹茶。
關於抹茶的品質與價格
我們只與信譽良好的日本茶業生產商合作,以確保茶葉品質始終如一。我們所有抹茶均嚴選自日本各地的傳統茶廠,並由經驗豐富的職人精心製作而成。
一般而言,價格越高,品質越好——這體現在味道、香氣與外觀之上。高品質抹茶香氣更為馥郁,味道圓潤細緻,苦澀感低,鮮味層次豐富且餘韻悠長,其色澤亦更加亮綠。
這些品質源自嚴謹細緻的生產工藝,包括嚴選茶葉原料、長時間覆蓋栽培,以及使用富含營養的肥料以提升鮮味。由於生產過程耗時且需投入大量人力與成本,最終亦如實反映於產品價格之中。







