抹茶近況5 ─ (茶近況更貼題)

文: TSUKIMI JAPAN
最後更新: 2025/JUN/22

 

世界上茶的種類有很多，不是只有抹茶。

其他茶葉類型因為不是粉狀，無法直接地倒去製為各種甜品或甜飲。
所以...沒有瘋搶... (泡茶目前沒有流量密碼)

以宇治地區為例，不少茶農把玉露、煎茶和冠茶等茶田改為種植碾茶，使相關的收成量比往年少。
當大家以為種種改變會令本年的碾茶產量增加，事實上卻是相反。
全部茶種的產量都比去年少。畢竟是農作物。
例如今年的初碾茶的價格是去年的2-3倍。

日本茶業正經歷原材料價格前所未有的異常暴漲。
再加上全世界的搶購風氣。

這意味著，全部茶的價格會上漲 (部分茶廠已上調)。
一些茶產品也逼不得已停產。

當然，愈有財力的製茶廠具有更多金錢去投標茶原料，但是否會製出具品質的茶? 還是粗製濫造?
可能正抹殺一些小型製茶─那些製作出更優質、更獨特茶的小茶舖吧。

作為一個每天飲至少三種茶的人對以上絕對感到可惜。

p.s. 有沒有搶購轉售茶葉?